石榴為喜光樹(shù)種，對(duì)光照的要求較高。因此，在栽培生產(chǎn)中樹(shù)體管理要注意通風(fēng)透光?！笆駱?shù)膛要空，樹(shù)尖要靈”即指石榴修剪過(guò)程中，其枝條不宜過(guò)密，以利很好結(jié)果，從而以提高石榴果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。以往的石榴多任其自然生長(zhǎng)，由2～4個(gè)主枝向四周生長(zhǎng)，著生分枝，形成自然叢狀或自然圓頭形。在石榴栽培種，常用的豐產(chǎn)樹(shù)形為單主干自然開(kāi)心形、三主枝自然圓頭形和“V”字形。

石榴樹(shù)的修剪可在休眠期(冬季)和生長(zhǎng)期(夏季)兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行。幼樹(shù)主要是通過(guò)短截促使樹(shù)體抽生枝條，加速營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，快速擴(kuò)大樹(shù)冠，促使早成形、早結(jié)果；盛果期樹(shù)以疏剪為主，注意疏除過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝、下垂枝、交叉枝等，使樹(shù)冠呈下密上稀的狀態(tài)，適當(dāng)短截或回縮結(jié)果枝組，以改善通風(fēng)透光和培養(yǎng)更新結(jié)果枝組；衰老樹(shù)則采用重回縮法，促使隱芽萌發(fā)新枝，更新枝組，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。因石榴的芽有早熟性，樹(shù)冠內(nèi)易生徒長(zhǎng)枝，需夏季通過(guò)抹芽、摘心、剪梢等措施，以調(diào)整樹(shù)冠內(nèi)枝條數(shù)量及生長(zhǎng)量，樹(shù)冠通風(fēng)透光。

水果套袋栽培技術(shù)是目前我國(guó)生產(chǎn)無(wú)公害水果，擴(kuò)大果品外銷保持果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。近年來(lái)，人們對(duì)石榴的套袋栽培技術(shù)進(jìn)行了大量的研究工作，并取得了一些成果。申?yáng)|虎的套膜袋石榴果實(shí)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，石榴單果重增加；未套袋石榴果實(shí)生長(zhǎng)期短，石榴果較?。惶准埓窆麑?shí)介于兩者之間。紅河學(xué)院理學(xué)院張德剛等研究了套袋對(duì)石榴中7種金屬元素(K，Ca，Mg，Cu，Na，Pb，Cr)含量的影響，發(fā)現(xiàn)套袋石榴中金屬元素的含量低于未套袋石榴，尤其套袋石榴中Cr，Pb等有害元素的含量明顯低于未套袋石榴。石榴套袋可有效減少果實(shí)的機(jī)械傷害、日灼傷和銹斑，減少病蟲(chóng)害，降低農(nóng)藥殘留，提高光澤度，促進(jìn)著色及增加產(chǎn)量。套袋果實(shí)可達(dá)到國(guó)家綠色石榴生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，試驗(yàn)園石榴達(dá)國(guó)家無(wú)公害石榴生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

套袋是防止石榴裂果最有效的方法之一，對(duì)溫度、濕度具有一定的緩沖作用，可防止果實(shí)日曬雨淋和驟寒驟熱的變化，可保護(hù)果皮，減少干旱干燥期日光對(duì)果皮的灼傷或持續(xù)高濕對(duì)果皮韌性和抗膨脹力的損傷，從而改善了果實(shí)微環(huán)境，達(dá)到防止裂果目的。棗莊市石榴研究中心侯樂(lè)峰等以棗莊大青皮甜石榴為試材，研究不同栽培措施與裂果的關(guān)系，結(jié)果表明，石榴套袋后的果實(shí)裂果率僅為4.1%，不套袋的高達(dá)46%。因此套袋技術(shù)已作為石榴生產(chǎn)中的重要栽培措施進(jìn)行推廣應(yīng)用，以降低石榴果實(shí)裂果率，改善果實(shí)外觀品質(zhì)，提高果品商品性和生產(chǎn)效益。

栽培苗木要選擇生長(zhǎng)健壯、品種純正、無(wú)明顯病蟲(chóng)害的苗木，營(yíng)養(yǎng)袋苗常年均可栽培，非營(yíng)養(yǎng)袋苗的栽培時(shí)間為秋末冬初的 10 月中旬 ~11 月底，此時(shí)栽培緩苗期短，開(kāi)春后能很快萌芽抽枝。栽培時(shí)應(yīng)該配少量的授粉樹(shù)，苗木不能栽培過(guò)深，適宜高度為澆定根水后與地面相平。栽培澆水后用稻草或薄膜進(jìn)行樹(shù)盤覆蓋。