復(fù)配乳化膨松劑 油條.烙烤餅.麻花漢堡.包子等膨松劑 天潤(rùn)

★產(chǎn)品名稱(chēng)：復(fù)配乳化膨松劑

型號(hào)：PDY-A 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。

★配料表：?jiǎn)坞p甘油脂肪酸酯、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、酒石酸氫鉀、食用玉米淀粉。

★應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品。 

★功能作用：采用本品加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、外酥里軟，涼了不發(fā)硬；采用本品加工制作的包子、饅頭、花卷、白吉饃、口福餅等發(fā)酵面制品膨松個(gè)大飽滿(mǎn)、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬。本品不含明礬、不含鋁，安全合法更健康！注：做筷子挑油條用復(fù)配增稠膨松劑。

★最大使用限量：50g/kg(以米面計(jì)算)。油條、油炸餅等參考用量：30-40g/kg(以面粉計(jì)算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量：10-20g/kg(以面粉計(jì)算)。蒸面筋參考用量：20-50g/kg(以面筋粉計(jì)算)。 

★使用方法：1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。