
批發(fā)供應(yīng)-甘草抗氧化物-食品添加甘草抗氧靈廠家
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食品級甘草抗氧物 甘草抗氧物價(jià)格 甘草抗氧物生產(chǎn)廠家 甘草抗氧物供應(yīng) 甘草抗氧物含量 甘草抗氧物用途
作用:抗氧化劑
俗稱:甘草抗氧靈,絕氧靈
性狀:甘草抗氧物主要化學(xué)成分為黃酮類和類黃酮類物質(zhì)。為棕色或棕褐色粉末,具有甘草特有氣味。不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯等。
應(yīng)用:用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等;用于油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭、加工食品方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品中,使用量為0.2g/kg(以甘草酸計(jì))。其他使用參考:日本規(guī)定允許甘草抗氧物加入油脂中,包括各種炸制食品用的油脂及黃油、人造奶油等;含油脂食品火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭等;加工食品方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。

