山東麥芽糖醇報(bào)價(jià) 泰安麥芽糖醇 臨沂麥芽糖醇 金泉
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商品介紹
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產(chǎn)地 山東濟(jì)南
品牌 金泉
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
應(yīng)用 食品添加劑等
產(chǎn)品編號(hào) 8168617
商品介紹
濟(jì)南金泉化工有限公司主營(yíng):托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨




麥芽糖醇理化性質(zhì) 

 (1)麥芽糖醇極易溶解于水。

(2)麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度,且甜味溫和,沒(méi)有雜味。

(3)麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑,或防止蔗糖的結(jié)晶析出。

(4)麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防齲齒。

(5)麥芽糖醇在動(dòng)物體內(nèi)很難被消化代謝,是很好的低能量甜味劑。

(6)人體攝入麥芽糖醇時(shí),血糖不會(huì)迅速升高,不刺激胰島素分泌。

(7)麥芽糖醇在膳食中的作用,不僅是具有低熱量,而且與高脂食品同食時(shí),它也能抑制脂肪在人體中的貯存。

(8)麥芽糖醇具有乳化穩(wěn)定性,可用作脂肪代用品,以生產(chǎn)低熱量食品,其味與脂肪一樣。


麥芽糖醇糖尿病人能吃嘛?

     麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑,甜度稍低于蔗糖。31CAS登錄號(hào)585-88-6EINECS登錄號(hào)209-567-0熔點(diǎn)149-152℃密度1。由于其能溶解于水,對(duì)酸和熱有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,不易被人體所分解和吸收,不引起血液中血糖胰島素及無(wú)機(jī)物的明顯變化,而且麥芽糖醇很難被微生物利用,因此,可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。

麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑,甜度稍低于蔗糖。1卡/克*適用于各種低熱量、低脂肪及無(wú)糖食品*尤其適用巧克力食品*因?yàn)樗挥绊懷巧吆鸵葝u素水平,有利于糖尿bing人*不會(huì)產(chǎn)生蛀牙宜于糖尿bing人飲食控制血糖、xue脂、體重是糖niao病管理的三個(gè)主要目標(biāo)。由于其能溶解于水,對(duì)酸和熱有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,不易被人體所分解和吸收,不引起血液中血糖胰島素及無(wú)機(jī)物的明顯變化,而且麥芽糖醇很難被微生物利用,因此,可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。


麥芽糖醇主要用途:做為低熱量的糖原甜味劑。因?qū)俜前l(fā)醇性糖,可做為防甜味劑。也可以做為果脯等級(jí)保護(hù)香劑、濃稠劑、保濕劑和米果的質(zhì)量面包改良劑。兼具改進(jìn)糖精鈉口味的功效。1.在功能食品中的運(yùn)用麥芽糖醇在身體基本上不溶解,因此能用為人處事、的食品。在懸浮果汁飲料或乳制品中的應(yīng)用麥芽糖醇具有一定的黏稠度、乳化穩(wěn)定性和非發(fā)酵性,所以在制造懸浮果汁或乳酸無(wú)糖保健飲料時(shí),能使飲料口感豐滿(mǎn)潤(rùn)滑,提高產(chǎn)品品質(zhì),并能延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期?,F(xiàn)例舉低熱量鮮奶蛋糕秘方如表一。2.用以糖果、朱古力制造因?yàn)辂溠刻谴嫉目谖犊谖逗茫邆鋬?yōu)良的保濕補(bǔ)水性和非晶形,能用來(lái)生產(chǎn)制造各種各樣糖果,包含聚氨酯發(fā)泡的棉花糖、硬糖、全透明夾心糖等?,F(xiàn)例舉麥芽糖醇生產(chǎn)制造糖果秘方如表二。3.在果肉飲料中的運(yùn)用。麥芽糖醇有一定的黏稠度,且具難發(fā)醇性,因此在生產(chǎn)制造飄浮性果肉飲料或乳酸飲料時(shí),加上麥芽糖醇替代一部分白砂糖,能使飲品口味豐腴潤(rùn)化。 4.在冷凍產(chǎn)品中的運(yùn)用,冰激凌中應(yīng)用麥芽糖醇,能使商品細(xì)致稠和,清甜味爽口,并增加保質(zhì)期。


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公司名稱(chēng) 濟(jì)南金泉化工有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 姜經(jīng)理 (QQ:421432861)
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