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辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家-辛烯基琥珀酸淀粉鈉價格-辛烯基琥珀酸淀粉鈉用途
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辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價格 辛烯基琥珀酸淀粉鈉用途
?一、簡介
中文名稱:辛烯基琥珀酸淀粉鈉
英文名稱:Starch sodium octenyl succinate
辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種安全性高的乳化增稠劑,為白色粉末狀物質(zhì),無毒無異味,可在熱水中溶解,經(jīng)預(yù)糊化處理后可在冷水中溶解,呈透明液體,在酸、堿溶液中均具有良好的穩(wěn)定性。與未酯化的淀粉比較,其黏度提高,且黏度較穩(wěn)定,凝膠強度略有下降,蒸煮物的抗老化穩(wěn)定性也得以提高,在酸、堿溶液中均具有很好的穩(wěn)定性,在冷、熱水中均具有較好的水溶性和穩(wěn)定性。
二、性狀
白色粉末,無臭無異味。在冷水中可溶解,在熱水中可加快溶解呈透明液體,在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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