廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開(kāi)發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營(yíng)科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級(jí)、市級(jí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目共 六項(xiàng)，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)和國(guó)家星火科技獎(jiǎng)，成為食品添加劑的百?gòu)?qiáng)企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料已被眾多百?gòu)?qiáng)企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪，專注家鄉(xiāng)美味，隆重推陳出新品——多用的正宗潮汕鹵水：
做一道家常鹵水，只需加水四份，加此鹵水一份，然后加入食材。無(wú)需添加任何香辛料，根據(jù)食材燜煮片刻，即可出鍋。讓你快人一步，以簡(jiǎn)單快捷的鹵法，即享傳統(tǒng)正宗的潮汕鹵味。想吃鹵菜的時(shí)候，簡(jiǎn)單三步，美味無(wú)限！

潮汕風(fēng)味鹵水口感醇厚：
區(qū)別于市面上的鹵汁，這款鹵汁，傳承了傳統(tǒng)老鹵水的制作方案，采用高湯作為底味的來(lái)源。高湯采用豬豚骨，雞骨架進(jìn)行熬制，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝提取濃縮而成。
傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝的結(jié)合，讓這份厚重得到很好的保留，給食物享用者以飽滿的口感和幸福的感覺(jué)。

鹵汁就是鹵味的靈魂，鹵汁的好壞，直接影響鹵味的口感。
對(duì)于家庭而言，想要煮制兩斤的肉，卻要采買數(shù)十種香料，還得學(xué)會(huì)大廚的搭配，實(shí)在是有點(diǎn)難為。對(duì)于廚房，繁雜的操作和要想保持一致的風(fēng)味不是一件簡(jiǎn)單的事情。

潮汕風(fēng)味鹵水醬香濃郁：
這款鹵汁，源自于一位潮汕師傅的執(zhí)著，他為了更多的朋友能更方便品嘗到潮汕正宗的鹵味，將自己的秘制香料配方貢獻(xiàn)出來(lái)。
我司研發(fā)人員在配方基礎(chǔ)上，結(jié)合產(chǎn)品調(diào)研，經(jīng)過(guò)幾十次的配比調(diào)整，工藝調(diào)整，終確定下來(lái)配方。采用君臣佐使的古人智慧理念，以為君，八角，南姜為臣，相輔相成這道特的香氣。每種香料的用量占比，都要非常！
廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水1份加4份水，即可鹵出美味的鹵菜，無(wú)論什么食材，雞、鴨、鵝、豬、牛等肉菜鹵味吃的帶勁，蓮藕、海帶、金針菇等素菜鹵出來(lái)就太贊了。閑暇時(shí)刻來(lái)一點(diǎn)，解饞不增肥，讓傳統(tǒng)美食操作更簡(jiǎn)單，歡迎聯(lián)系咨詢及索樣試用。