黃金鯽魚營養(yǎng)價值：

黃金鯽魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);黃金鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收;黃金鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成;黃金鯽魚和其他魚類比較，含糖量較高，多由多糖組成;黃金鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高;黃金鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

黃金鯽魚有健脾利濕、和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。只要我們適當合理的堅持食用黃金鯽魚，我們就可以保持良好健康的身體狀況哦。                                                                                                                     黃金鯽魚多少一斤?

黃金鯽魚的銷售價格較高，與普通鯽魚相比較，其價格要高出一倍左右。目前，市場上所銷售的黃金鯽魚成品魚價格一般在12元/斤左右。黃金鯽魚的價格之所以會比普通鯽魚價格高的主要原因是，黃金鯽魚的肉質(zhì)營養(yǎng)價值極高。根據(jù)相關(guān)專家對黃金鯽魚的肉質(zhì)進行分析鑒定，得出結(jié)論：黃金鯽魚的含肉量比普通鯽魚的含肉量高出11%左右，其魚肉中的蛋白質(zhì)含量在18%以上，并且更是含有多達23種氨基酸。

黃金鯽魚苗養(yǎng)殖技術(shù)：

池塘準備

黃金鯽的適應(yīng)性能極強，對池塘環(huán)境、水質(zhì)要求不嚴，一般5畝~10畝為宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，無任何污染，池底平坦，淤泥10厘米~15厘米，每個池塘配備一臺投餌機，每5畝~10畝配備3.0kw葉輪式增氧機1臺。

魚種投放前半個月用生石灰或漂白粉嚴格進行徹底清溏處理，用木耙翻動池底淤泥，暴曬風化分解。清溏后3天~5天注水，注水時進水口用80目篩絹網(wǎng)過濾，以防止野雜魚等敵害生物進入，池塘水位在0.6米~2.5米。