可可脂是巧克力加工的主要原料，可可脂是可可豆加工過(guò)程中的產(chǎn)物，可可豆加工形成可可脂主要采用可可脂生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線主要包括可可豆烘烤機(jī)、可可豆去皮機(jī)、可可豆磨醬機(jī)、脫水脫油設(shè)備等組成。好機(jī)樂(lè)可可豆烘烤機(jī)是烘烤冷卻一體社設(shè)備，可先對(duì)物料進(jìn)行烘烤加工，加過(guò)后進(jìn)入冷卻，同時(shí)該設(shè)備可以做到連續(xù)烘烤，一臺(tái)設(shè)備完成烘烤和冷卻兩個(gè)步驟。烘烤后接下來(lái)就是可可豆去皮，好機(jī)樂(lè)可可豆去皮機(jī)脫皮效率高同時(shí)該設(shè)備的全自動(dòng)化模式，使用起來(lái)省時(shí)省力。去皮后的可可豆就可以進(jìn)行磨醬加工了，這里用到了好機(jī)樂(lè)的膠體磨，將可可豆加水研磨成可可醬，然后使用脫水脫油設(shè)備對(duì)加工可可醬進(jìn)行脫油，這時(shí)候獲得油狀液體就是可可脂，原料就行了可可餅，可可餅在經(jīng)過(guò)好機(jī)樂(lè)粉碎機(jī)的加工就形成了可可粉。