豫遠機械 無鉛皮蛋加工設備 全自動皮蛋加工設備機器視頻
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聯(lián)系人 劉英英

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發(fā)貨地 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部

店齡5年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

劉英英

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經營模式

生產加工

所在地區(qū)

河南省新鄉(xiāng)市

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商品介紹
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有專人指導 松花蛋機
型號 豫遠變蛋機
種類 充填包裝機
適用范圍 其他
品牌 豫遠機械
報價方式 按實際訂單報價為準
包裝速度 自動加工變蛋
售后服務 變蛋機皮蛋機
產品編號 14936740
商品介紹
新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部主營:變蛋機器,皮蛋機器,松花蛋機器,

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設備。

綿竹松花蛋

做法: 1.選蛋。選用新鮮的雞鴨蛋。通過看、葉、嗅、服、浮等方法去鑒別它。一定要把好質量關。

2.配料。先將石灰、草木灰混合,加入堿水,拌勻后再加水拌成料泥。






新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設備。



皮蛋的制成,關鍵在于其內的蛋白質是否完全被凝膠化,是故在制作過程中,必須浸漬在強堿溶液中,以達到蛋白質的變性,并產生特殊的風味及色澤。但為避免凝膠化后卻又使之再液化而造成了成品劣變,故通常都再堿液中添加了氧化鉛、硫酸銅、甲硫胺酸,來防止再液化。 而大家所疑慮的鉛殘留,正是此一化學物質在蛋殼的殘留。


新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設備。

傳統(tǒng)方式制造的皮蛋,有些會在蛋殼表面包裹著紅土及稻草等,其實并不衛(wèi)生,也不方便由外觀判斷含鉛量,并不適合購買,建議應選購包裝完整、標示清楚的產品。購買時也要注意制造日期,并且回家保存時也要注意保存的方式及期限。




聯(lián)系方式
公司名稱 新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部
聯(lián)系賣家 劉英英 (QQ:251667430)
電話 祺祷祵祷祸祹祵祲祴祺祹
手機 祺祷祵祷祸祹祵祲祴祺祹
傳真 祹祷祲祷-祴祲祹祹祷祶祵
地址 河南省新鄉(xiāng)市