凍肉絞肉機是可以將不用解凍的肉塊或鮮瘦精肉直接投入絞肉機里面進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。絞肉機工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。 

  絞肉機采用不銹鋼制造，對加工物料，符合食品衛(wèi)生標準。機器功率大，運行平穩(wěn)，設備有堅固架體，經(jīng)特殊熱處理，性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好?？装蹇筛鶕?jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。