
葡萄糖酸鋅報(bào)價(jià)
價(jià)格
訂貨量(KG)
¥12.00
≥1
¥11.00
≥100
¥10.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잰재잯잴잭잱잱잱잯잰
在線客服

江蘇裕坤生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 財(cái)務(wù)
聯(lián)系電話
잵잰재잯잴잭잱잱잱잯잰
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省徐州市
1.英文名稱:.Zinc Gluconate
中文名稱:葡萄糖酸鋅
分子式:C12H22O14Zn
2.葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿 。
3.營養(yǎng)強(qiáng)化劑(鋅強(qiáng)化劑)。可用于乳制品,嬰幼兒食品,飲液及乳飲料、谷類及其制品,食鹽,軟飲料。
GB 14880 (Z大使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);嬰幼兒食品195-545(1994);飲液及乳飲料40-80(1994);谷類及其制品160-320(1994);食鹽800-1000(1994);軟飲料21.0-56(2000(以鋅元素計(jì)3-8mg/kg))。
葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑應(yīng)用領(lǐng)域,亦可用于飼料添加劑。
GB 14880-94:谷類及其制品、飲料,18~36mg/kg。GB 2760-2000:2760-2000:軟飲料1.78~14.9g/kg。FDA,§184.1199:焙烤食品1.75%;乳制品,0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。FAO/WHO(1984):青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350mg/kg(以Ca計(jì));番茄罐頭800mg/kg(丁狀或片狀),45.mg/kg(整裝)(以Ca計(jì));果醬和果凍200mg/kg(以Ca計(jì));酸黃瓜250mg/kg。
亦可用作日本發(fā)酵豆醬、豆腐、蒟蒻等食品的鈣強(qiáng)化劑。因其具有螯合金屬離子的作用,故具有防止氧化的能力,用于油炸食品等的強(qiáng)化劑時(shí),尚起防止油脂氧化的作用。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑,其吸收率比其他鈣強(qiáng)化劑高。

