異構(gòu)化乳糖粉作為一種益生元添加到嬰幼兒配方粉中，可以改善癥狀，促進雙歧桿菌的增殖；這種益生元耐酸性和耐熱性都很好，在胃中和小腸中都不會被消化分解，可以到達大腸中，作為雙歧桿菌的食物，促進其生長。

與其他益生元的區(qū)別大致有： 異構(gòu)化乳糖粉是可以作為的益生元，即在藥房中可以買得到；異構(gòu)化乳糖粉的添加量較其他益生元有優(yōu)勢，從而可以節(jié)省企業(yè)生產(chǎn)成本；異構(gòu)化乳糖粉可以促進雙歧桿菌的32個菌株的生長，而其他益生元只能促進部分菌株的生長；作為雙糖結(jié)構(gòu)的異構(gòu)化乳糖，在終端產(chǎn)品中的檢驗和識別，要比多糖的FOS容易的多，因而可以更方便的向有關(guān)檢驗和監(jiān)督機構(gòu)解釋和證實其添加和存在。

異構(gòu)化乳糖粉相比于異構(gòu)化乳糖液更容易添加到嬰幼兒配方粉中，且粉狀產(chǎn)品的含量為100%。