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山東尊宏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
鑫巨榮-營養(yǎng)增補劑-現(xiàn)貨供應(yīng)-乳酸鈣
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一、【乳酸鈣】產(chǎn)品介紹:
乳酸鈣品名:乳酸鈣、α-羥基-丙酸鈣五水化合物;乳酸鈣(2:1);α-羥基-丙酸鈣;乳酸鈣(五水);Α-羥基-丙酸鈣
乳酸鈣英文:Calcium Lactate
乳酸鈣CAS號:有
乳酸鈣顏色和性質(zhì):乳酸鈣為白色顆粒或粉末,無異味,口嘗味苦。乳酸鈣微有風(fēng)化性,易溶于熱水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
二、【乳酸鈣】作用:
乳酸鈣具有溶解度高、溶解速度快、利用率高、口感好,廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、食品等領(lǐng)域。
三、【乳酸鈣】具體用途:
1、乳酸鈣用作食品添加劑。
2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。乳酸鈣可用于嬰幼兒食品,使用量為23~46g/kg;在谷類及其制品中為12~24g/kg;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。乳酸鈣還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、乳酸鈣用作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。乳酸鈣作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。
四、【乳酸鈣】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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