諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備


真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點;真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。

真空拌餡機(jī)有哪些功能特性：

  1、：工作效率相當(dāng)于10-20個工人同時手工制作餡料，真正的低投入、，節(jié)省投資；

2、美觀耐用：機(jī)身輕巧，占地少，挪動方便，主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

3、操作簡單：真空拌餡機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確、可靠，5分鐘即可自如操作；

4、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經(jīng)輸送帶輸送，減少制品掉落時，損壞或變形的情況。

自動拌餡機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢：

  1、多功能、多型號（根據(jù)不同肉料不同作用，拌餡機(jī)可分為水餃拌餡機(jī)、普通型拌餡機(jī)、真空型拌餡機(jī)、雙軸雙速拌餡機(jī)、變頻拌餡機(jī)等）

  2、節(jié)能環(huán)保、工作可靠（自動拌餡機(jī)整體外殼采用304不銹鋼制造，刀具、磨具等核心部件也采用合金制作，環(huán)保衛(wèi)生）

  3、變頻調(diào)速，操作簡單、（自動拌餡機(jī)設(shè)計有變頻調(diào)速等自動控制系統(tǒng)，降低了人工操作失誤的風(fēng)險系數(shù)，同時也減少了人工成本，混料均勻、速度快）