此種名吃技術(shù)培訓(xùn)過程： 

一、學(xué)員需有做人誠信和過硬的做人與處世能力。 

二、能不怕苦和累和一樣良好的心態(tài)。 

三、誠心專業(yè)于這一行業(yè)的良好的正常發(fā)展。 

四、心底下接受還要認(rèn)同于品.牌經(jīng)營認(rèn)識及出售模式。 

五、有充足的經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)營、平時管理、協(xié)調(diào)力。 

六、各種方面投入資.金全可以說存在風(fēng)險，需有投入資.金風(fēng)險心 

依據(jù)開業(yè)方案，做開業(yè)之前考驗，實施開業(yè)典禮，正式迎接客人。 

當(dāng)前為多的大家置身于一款節(jié)奏較快的生存，大家所需求一款既可以較快除饑的食品，又能這種時候獲取食品的甚是美味。這種時候，當(dāng)下大家也可謂是可以稱之為重視食品踏實該問題，翰香原棗子坊小料出售棗豆糕利潤高故而甚是美味又健康養(yǎng).生的美食就很輕易已是大伙兒的嗜好。在這樣類型流行小吃內(nèi)，烘烤有關(guān)的餐品市場風(fēng)M，變成很多人的傲嬌。 

棗子坊蛋糕自打成立以來，依托自身厚實的企業(yè)文化，成熟的開店有關(guān)的經(jīng)驗、無誤的市場賣價和聰明的管理團(tuán)隊。以優(yōu)良的算得上好的品質(zhì)好的，以新鮮的經(jīng)營管理方式視之為手法，以與這個時代相同頻率的政策方案為動力。以全角度的支持為貼心的服務(wù)體.系重要保障，為相當(dāng)多普通創(chuàng)業(yè)者提供了一樣全角度的創(chuàng)富人生平臺。 

此種名吃加M長處：經(jīng)營方式靈活：開一間棗子坊棗豆糕，十平方的商鋪面積行了夠了，機(jī)械投入小。 

我機(jī)構(gòu)說與你讓我們大家以低廉小本學(xué)到手吃中的加M技術(shù)，隨來隨學(xué)，吃中便可以。蛋糕經(jīng)營輕松簡單。其的推出的承受到廣大消費者們的熱心擁護(hù)和追捧。只要小店所在地的選擇合理，開店經(jīng)營良好，心態(tài)相對不錯，你即可每天掙，創(chuàng)收快速攀升。 

棗豆糕口味較好：名吃行業(yè)在乎的是口味正，在它平時的上方綜合今天主要工藝，以香味誘人自然，甚有特色可稱為亮點與優(yōu)勢，解決了消費者們針對色、香、味的需要，可謂在市面上十分顯眼。 

面包設(shè)備揉面：就會純水、干面粉、玉米面粉、酵.母依次碼放進(jìn)面包設(shè)備之里塑料桶。選取和面發(fā)酵好制作程序，1小時四十分鐘，發(fā)酵好完工皆能拿出成了型操作練習(xí)。 

用手和面：就會普通的面粉、玉米面粉同酵.母拌均，添加入水。一邊添加著邊采用筷和制成不甚大的面疙瘩，而后以一張手揉在一起，持續(xù)揉到合理成細(xì)膩的面團(tuán)。蒙上保鮮膜或是相對濕的餾布，齊整擺在溫暖環(huán)境發(fā)酵至兩倍的大小。 

就會發(fā)酵好后的面團(tuán)塊拿出，以一張手反復(fù)揉到合理，排凈空氣。 

用一個深度約為十公分的方形的盤，內(nèi)里略略批上一層菜籽油，就會搓好的面團(tuán)塊碼放進(jìn)餐盤中，以一張手壓至平整鋪全方形的盤，將蜜棗十分均勻鋪于上，以一張手略略壓進(jìn)面團(tuán)塊內(nèi)里。 

籠屜加進(jìn)水，碼放進(jìn)方形的盤，蓋個，發(fā)面20-30分鐘，打發(fā)而至兩倍的大小。 

先要小火燃燒15分，愈加加熱之后的工序足以使面胚子發(fā)面的有點充分，轉(zhuǎn)換為大火熱起來燒開汽蒸十分鐘上下，關(guān)閉火，沒要拿下，接著虛汽蒸5分鐘而后來然后，皆能沸騰拿出。 

小方法，玉米面還有小麥面的百分比沒要比過三比一，如若是玉米面比過小麥面的1大半上，口感可能就不會有點松軟。 

如若是沒順應(yīng)的盤擺放進(jìn)面胚子去汽蒸當(dāng)然也算不得事，即可在鍋灶屜之上先要鋪在粘著濕了的餾布，再用面胚子齊整擺在餾布之上攤至開來發(fā)酵好接著汽蒸即可。運用盤成了型只是為后削出來自然會相對正方。 

可謂在幼砂糖盤內(nèi)遍灑高溫油紙，倒入到幼砂糖餐盤中，拾掇平，吹凍。 

吹凍而后來然后的幼砂糖剪成大小適中運用玻璃一樣的紙包起許是會完成了！ 

細(xì)砂糖百克+果脯糖漿在一起碼放進(jìn)鍋里煮好。 

削去籽黑皮棗水運用料理機(jī)磨漿等待下面再使用，運用自身用手剝的黑棗是為尤為好的。 

煮直至濃稠之態(tài)時候就會黑棗蛋糕液碼放進(jìn)太早擺放進(jìn)黑棗蛋糕液，飴糖水較稀快捷噴濺，且黑棗的相當(dāng)棒的香味算得上容易煮掉。 

熬煮煮的中途所需求不斷攪拌，才不會有下端有些焦或是結(jié)硬粒的現(xiàn)象。我們建議每位就要使用木匙。 

而后加進(jìn)橄欖生油，橄欖生油加進(jìn)的時宜千萬不能太早翰香原棗子坊小料出售棗豆糕利潤高，太早加進(jìn)雖然說來比較理想煮好幼砂糖較為不易沾鍋，然卻橄欖生油不便于高溫多煮。 

后關(guān)閉火加進(jìn)粉漿，地瓜粉末，加水50g，較快均勻攪拌，接著去開爐子，煮直至愛吃好吃的軟硬度皆能。稠糖漿與普通家用鹽在一起稱完添進(jìn)鍋。鮮奶油和玉米淀粉先要攪和在一起等待下面再使用。桂圓剪成不大的塊兒山核桃焙烤一下。削去籽黑皮棗冰熱水運用打漿機(jī)器調(diào)拌成泥蓉等待下面再使用。稠糖漿跟普通家用鹽在一起碼放進(jìn)鍋里，不需要攪拌。不太大的火燉煮至鍋之上十分均勻出現(xiàn)了燒開泡泡。