麥芽糊精 麥芽糊精

定的方式水解一定種類和一定部位的葡萄糖苷鍵的特別性能，僅水解淀粉，不分解蛋白質、纖維素等。所以麥芽糊精是以玉米、大米等為原料，經酶法控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。其視密度在0．5g/CM3以下，遇水易分散溶解。

 酶法工藝生產的麥芽糊精與酸法工藝生產的麥芽糊精的最大區(qū)別在于不會析出長鏈直鏈淀粉成分，故不會產生白色沉淀物，從而大大提高了麥芽糊精的商品價值。

（1） 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使產品體積膨脹，不易結塊，速溶，沖調性好，延長產品貨架期，同時降低成本，提高經濟效益。也可改善營養(yǎng)配比，提高營養(yǎng)比價，易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉，特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認。用量5%~20%。

聚丙烯酸樹脂 2,3,4型號 CP2015資質齊全（山西錦洋輔料有限公司）

聚乙烯醇 低中高粘度 1kg/袋  25kg/桶（山西錦洋輔料有限公司）

水楊酸原料 500g/袋 25kg/袋（山西錦洋輔料有限公司）

丙二醇 500ml/瓶 20kg/桶（山西錦洋輔料有限公司）

苯酚 皮膚外用 500g/瓶 25kg/桶（山西錦洋輔料有限公司）

低取代羥bing纖維素  500g/袋  25kg/袋（山西錦洋 輔料有限公司）

水楊酸jia酯 /冬青油  500ml/瓶 25kg/桶（山西錦洋 輔料有限公司）

氫氧化鈉 500g/瓶 25kg/桶（山西錦洋 輔料有限公司）

糠餾油 1kg/壺（山西錦洋 輔料有限公司）

司盤80（山西錦洋 輔料有限公司）

松節(jié)油（山西錦洋 輔料有限公司）

枸櫞酸（山西錦洋 輔料有限公司）

松餾油（山西錦洋 輔料有限公司）

苯甲醇（山西錦洋 輔料有限公司）

二甲硅油（山西錦洋輔料有限公司）

司盤40（山西錦洋輔料有限公司）

糖精鈉（山西錦洋輔料有限公司）

阿司帕坦（山西錦洋輔料有限公司）

黑豆餾油（山西錦洋輔料有限公司）

環(huán)拉酸鈉（山西錦洋輔料有限公司）

微晶纖維素（山西錦洋輔料有限公司）

無水亞硫酸鈉（山西錦洋輔料有限公司）

聚維酮K30（山西錦洋輔料有限公司）

ju維酮K90（山西錦洋輔料有限公司）

交聯ju維酮（山西錦洋輔料有限公司）

維sheng素E油（山西錦洋輔料有限公司）

白凡士林  黃凡士林（山西錦洋輔料有限公司）

乳酸（山西錦洋輔料有限公司）

乳膏基質（山西錦洋輔料有限公司）

油酸乙酯（山西錦洋輔料有限公司）

注射炭（山西錦洋輔料有限公司）

炭（山西錦洋輔料有限公司）

注射聚乙二醇400（山西錦洋輔料有限公司）

注射吐溫80  聚山梨酯80（山西錦洋輔料有限公司）

三氯叔丁醇（山西錦洋輔料有限公司）

二丁基羥基甲苯（山西錦洋輔料有限公司）

山梨酸鉀（山西錦洋輔料有限公司）

十二烷基硫酸鈉（山西錦洋輔料有限公司）

月桂氮卓酮  滲透劑 500ml  5kg（山西錦洋輔料有限公司）

魚shi脂（山西錦洋輔料有限公司）

軟zao（山西錦洋輔料有限公司）

硫酸銨（山西錦洋輔料有限公司）

注射依地酸二鈉（山西錦洋輔料有限公司

 （2） 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營養(yǎng)休閑食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分層現象，能吸收

 酶法麥芽糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，并能逐漸往上返，同時漸漸溶解，其溶解度略低于砂糖，但水化力較強。一旦吸收水分后，保持水分的能力較強。這是麥芽糊精的

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