湖北博元 供應(yīng)可可殼色素 食品級(jí)可可色素廠家批發(fā) 貨源充足
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湖北博元-供應(yīng)可可殼色素-食品級(jí)可可色素廠家批發(fā)-貨源充足

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 博元
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
類別 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
保質(zhì)期 24個(gè)月
主要成分 可可殼色素
儲(chǔ)存方法 陰涼密封
出口
商品介紹

異名:可可殼色;可可殼色素英文名稱:Cacao Pigment;Cacao Husk Pigment成分:聚酮糖苷。來源:由植物可可樹(Theobroma cacao L.)果實(shí)的種子(可可豆)及外皮制取。一般以外皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后,以堿性水溶液浸提,過濾、濃縮,干燥而得粉末制劑。

 巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,無臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調(diào)無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí),會(huì)發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。

許多天然食品具有本身的色澤,能促進(jìn)人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指標(biāo)。但是,天然食品在加工保存過程中容易退色或變色,為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過程中添加食用色素,以改善感官性質(zhì)。

用途:

可可殼色素為著色劑??煽蓺ど糜诒苛?、餅干,使用量0.04 g/kg;配制,使用量為1.0g/kg;碳酸飲料,使用量為2.0 g/kg;糖果、糕點(diǎn)上彩裝,使用量3.0 g/kg;豆奶飲料,使用量0.25g/kg。

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公司名稱 湖北博元生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 (QQ:2844335349)
手機(jī) 쑥쑠쑞쑤쑦쑤쑡쑢쑢쑥쑥
地址 湖北省武漢市
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