醬鹽咸菜真空包裝機是將真空包裝袋內(nèi)抽成真空然后封口，使袋內(nèi)形成一定的真空度，從而可使包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等的目的，有效的延長其保質(zhì)期，便于存放和運輸。真空包裝機適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對燒雞、燒鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品，水產(chǎn)品，醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、糧食、藥材、茶葉、稀有金屬、化學(xué)制品等的真空包裝.

筍絲真空包裝機特點如下：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，干貨臘腸真空包裝機加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，400單室包裝機由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、醬菜加工包裝機果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。