
大豆磷脂生產(chǎn)-大豆磷脂食品級(jí)-大豆磷脂供應(yīng)商
價(jià)格
訂貨量(KG)
¥25.00
≥1
¥23.00
≥1000
¥20.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗
在線客服

河北丹銘生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理 楊經(jīng)理
聯(lián)系電話
䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、簡(jiǎn)介
大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物,是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯,能溶于油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分復(fù)雜,主要含有卵磷脂(約34.2%)、腦磷脂(約19.7%)、肌醇磷脂(約16.0%)、磷酯酰絲氨酸(約15.8%)、磷脂酸(約3.6%)及其他磷脂(約10.7%)。
二、性狀
性狀 為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末。
三、用途
用途 大豆卵磷脂在食品工業(yè)中的應(yīng)用
大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,還用于制作許多粉末狀食品,以使產(chǎn)品迅速溶解和潤(rùn)濕。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能與肉類(lèi)迅速?gòu)氐椎鼗旌?,某些水解膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有、催長(zhǎng)及包埋等作用。
包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。
貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
