水果罐頭批發(fā)十分重視食品安全，國(guó)家對(duì)此也有嚴(yán)格的質(zhì)量控制，以為廣大用戶提供安全的水果罐頭食品為己任，從選材、制作到包裝均有嚴(yán)格的質(zhì)量控制，沒有二氧化硫，食用更健康。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，水果罐頭中二氧化硫是不得檢出的。二氧化硫是一種無色、有性氣味的氣體，對(duì)食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。超量會(huì)對(duì)人體健康造成危害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)傷害肝、腎等臟器，引起急性中毒，甚至。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，造成不合格的主要原因不排除生產(chǎn)企業(yè)為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的存放時(shí)間，增加產(chǎn)品的外觀美感，超量使用所致。

水果罐頭食品安全檢測(cè)不僅是保障水果罐頭食品消費(fèi)者健康安全的重要手段，也是規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高企業(yè)的重要手段。

水果罐頭食品檢測(cè)主要包括：柑橘罐頭、黃桃罐頭、草莓罐頭、山楂罐頭、荔枝罐頭、桔子罐頭,葡萄罐頭,枇杷罐頭，楊梅罐頭等各類水果罐頭。

水果罐頭食品檢測(cè)項(xiàng)目主要包括有：理化項(xiàng)目（商業(yè)無菌、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、亞硝酸鹽、、水分、檸檬黃、日落黃、山梨酸、胭脂紅、紅、丁基羥基茴香醚(BHA)、總糖、總酸等）。重金屬及元素、微生物元素、農(nóng)藥殘留等。

果蔬罐頭部分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

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DB31/T 478.20-2014 主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法 第20部分：農(nóng)副食品加工業(yè)（罐頭、面粉）

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