山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺

小碗菜保溫臺

售飯臺是單位食堂、小型餐廳及盒飯銷售業(yè)普遍使用的用于承裝食物的一種廚具。公司生產(chǎn)車間現(xiàn)有大型專業(yè)數(shù)控鈑金設(shè)備10多臺，建有專業(yè)的燃?xì)庠O(shè)備檢測中心，年產(chǎn)值一逾八千萬，并以每年百分之30的速度遞增。由于就餐人員就餐時間不同，有時候需要延續(xù)幾個小時的時間，因此對食物的保溫就尤為重要。目前的售飯臺的保溫方式是電加熱的方式，具體結(jié)構(gòu)是承裝食物采用金屬材質(zhì)的份數(shù)盆，金屬份數(shù)盆放置在電加熱器上，用于給食物加熱，進行保溫。這種保溫方式存在加熱不均勻的問題，由于僅在底部加熱，存在局部溫度過高，其它位置溫度低的問題，在使用時，常常需要操作人員人工翻動來保證食物的上下溫度均衡，給使用者帶來不便，同時也影響食物的口感和整體性。

1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件**地保持工程設(shè)計的完整性。

2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié),以適應(yīng)不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。產(chǎn)品使用：1、堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板及不銹鋼材料的外飾表面，使柜體既持久耐用，又美觀大方。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺可以配光管，從而達到照明效果。

3、規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實際場所自定.可裝帶鎖抽屜等.用途廣。

4、工作臺除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座。

5、組裝簡單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間、場地大小的局限；而且規(guī)格客戶可以自定.可有抽屜等.質(zhì)量保證、用途廣泛。

?酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)

酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)

    酒店廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備選擇，酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應(yīng)評估項占比分來評估，以免造成不必要浪費及超出預(yù)期。

    費用：  想到費用時人們只考慮買價，這是不對的，由此引起后患很大，考慮問題方式應(yīng)該是考慮費用，其包括以下的幾個方面。 

 (1)買價，廠有或者店店的標(biāo)定的價格 

 (2)安裝費用，這是筆工程費用，往往是根據(jù)設(shè)備的買價來估算的。 

 (3)運費、保險和包裝費用。在這項當(dāng)中免費送貨和自費會差別很大  

 (4)修理費用。這里包括保修時間的長短和保修期內(nèi)是否免費更換零件等內(nèi)容 

 (5)經(jīng)營成本。這包括新設(shè)備開始使用時所要投入的人力、物力以及培訓(xùn)等費用。