一、簡(jiǎn)介

英文名：L-Arabinose

別稱：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖

分子式：C5H10O5

分子量：150.13

比重：1.585

熔點(diǎn)：154158

密度：1.625

二、性狀

為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。

三、用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味、著色劑、防腐劑食品等。2、食品 、填充劑、 原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍。5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。