高粱紅生產(chǎn)廠家高粱紅食品級(jí)高粱紅價(jià)格高粱紅用途高粱紅廠家直銷高粱紅高含量

一、簡(jiǎn)介

中文名：高粱紅色素 

英文名：sorghum red pigment 

組 成：本品以高粱殼為原料提取紅色素 

二、性狀

溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對(duì)光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽（但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響）。染色力強(qiáng)。

三、用途

按用途產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種，為全 食用色素。色調(diào)柔和，耐溫、耐光性強(qiáng)，溶解性好，廣泛應(yīng)用于肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。液體香辛料應(yīng)用領(lǐng)域：香腸、醬鹵等肉制品調(diào)；腌漬類、罐頭；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水餃等速食品；料灑、醬油、香味醋等調(diào)味；家庭、飯店等菜肴烹制。