

湖北東曹化學(xué)科技有限公司
店齡4年 ·
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湖北省武漢市
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湖北東曹化學(xué)科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 呋喃,羥乙基乙二胺,異山梨醇二甲醚,油酸
植酸-環(huán)己六醇六磷酸-83-86-3-發(fā)貨及時(shí)
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湖北省武漢市
主營(yíng)產(chǎn)品
植酸
別 名 環(huán)己六醇六磷酸| 肌醇六磷酸 | 肌醇六(磷酸二氫酯)
英文名 Fytic acid
CAS號(hào) 83-86-3
EINECS 201-506-6
分子式 C6H18O24P0
分子量 660.08
密 度 2.4±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 1190.7±75.0 °C
性 狀 淡黃色或紅褐色透明糖漿狀液體
溶解性 易溶于水、丙二醇等,難溶于醚、苯
穩(wěn)定性 受強(qiáng)熱可水解為肌醇和磷脂
用 途:
1.植酸(鹽)廣泛存在于農(nóng)作物及其副產(chǎn)品中。很多谷物、油料作物中植酸含量達(dá)1%-3%,其中的鈣、鎂、鉀、鋅等元素以植酸鹽的形式存在。植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi),也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi),可促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放,改善血紅細(xì)胞功能,延長(zhǎng)血紅細(xì)胞的生存期。
2.植酸本身就是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)品,植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人體細(xì)胞重要組成部分。
3.植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu),從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質(zhì)。植酸有良好導(dǎo)電性。

