萬(wàn)象宏潤(rùn) 乳糖醇 功能性甜味劑 食品級(jí)烘焙乳制品 乳梨醇
萬(wàn)象宏潤(rùn) 乳糖醇 功能性甜味劑 食品級(jí)烘焙乳制品 乳梨醇
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萬(wàn)象宏潤(rùn) 乳糖醇 功能性甜味劑 食品級(jí)烘焙乳制品 乳梨醇
萬(wàn)象宏潤(rùn) 乳糖醇 功能性甜味劑 食品級(jí)烘焙乳制品 乳梨醇

萬(wàn)象宏潤(rùn)-乳糖醇-功能性甜味劑-食品級(jí)烘焙乳制品

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥42.00

≥1

¥41.00

≥100

¥39.00

≥1000

聯(lián)系人 李瑞

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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
應(yīng)用 烘焙乳制品
級(jí)別 食品級(jí)
英文名 Lactitol
甜度 為蔗糖的30%~40%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
品牌 萬(wàn)象宏潤(rùn)
用途 甜味劑
有效物質(zhì)含量 99%
保質(zhì)期 兩年
別名 乳梨醇
名稱 乳糖醇
熔點(diǎn) 146℃
商品介紹

萬(wàn)象宏潤(rùn) 乳糖醇 功能性甜味劑 食品級(jí)烘焙乳制品 乳梨醇

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱:乳糖醇

外文名稱:Lactitol,又稱:乳梨醇。

乳糖醇它是以乳糖為原料,經(jīng)還原反應(yīng)后而得。

性狀:乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,甜度為蔗糖的30%~40%。

甜味劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;增稠劑 


二、產(chǎn)品性狀

白色粉末或無(wú)色液體。無(wú)臭,味甜。極易溶于水。有無(wú)水物、一水物、二水物及水溶液(40)之不同。甜度為蔗糖的3040,熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn),無(wú)水物為146,一水物9497,二水物7080。水合物加熱至100以上逐漸失去水分,250以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水,10水溶液的pH為4.58.5。


三、產(chǎn)品用途

乳糖醇的應(yīng)用,很大程度在于代替蔗糖方面。使用了這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能、無(wú)糖、乳糖醇用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。


在口香糖的生產(chǎn)中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。這意味著可使用成本更低廉的包裝材料,這對(duì)環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和軟糖中,乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過(guò)程和終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相似


聯(lián)系方式
公司名稱 成都萬(wàn)象宏潤(rùn)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李瑞
手機(jī) 㠗㠙㠖㠒㠚㠗㠒㠗㠒㠙㠕
地址 四川省成都市