磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠家磷酸二氫鈉食品級磷酸二氫鈉價格磷酸二氫鈉用途磷酸二氫鈉廠家直銷磷酸二氫鈉高含量

1.簡介

中文名稱：焦磷酸二氫二鈉

英文名稱：Disodium dihydrogen pyrophosphate

別名：酸性焦磷酸鈉

分子式：Na2H2P2O7

分子量：221.94

2.性狀

焦磷酸二氫二鈉外觀為白色結晶性粉末，相對密度1.862。易溶于水，在食品中用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑等。

3.用途

緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類燙毛劑。

 磷酸二氫鈉用做 緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；ky化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類燙毛劑。

磷酸二氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中，用作酸度調(diào)節(jié)劑；在肉制品中用作結著劑和穩(wěn)定劑，用量為0.4%左右。