磷酸二氫鈣用量
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山東健優(yōu)生物工程有限公司
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山東省濟(jì)南市
磷酸二氫鈣生產(chǎn)廠家磷酸二氫鈣食品級(jí)磷酸二氫鈣價(jià)格磷酸二氫鈣用途磷酸二氫鈣廠家直銷磷酸二氫鈣高含量
1.簡(jiǎn)介
用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國(guó)規(guī)定,用于面包、餅干、發(fā)酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸計(jì));固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用;
2.性狀
白色粉末或片狀晶體,比重為2.22,微溶于水(1. 8,30),水解產(chǎn)生磷酸呈酸性(PH值約為3)。不溶于乙醇。加熱到109失去結(jié)晶水
3.用途
做強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑,我國(guó)規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,使用量為1.0g/kg;也可做為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產(chǎn)需要適量使用。 用作飼料和食品添加劑、石膏摩擦劑、塑料穩(wěn)定劑和 添加劑等。 主要用作肥料,在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用,適用于各種農(nóng)作物。也用作塑料穩(wěn)定劑。 主要用于制造高級(jí)牙膏中作摩擦劑。在牙膏配方中占40%~50%。 用作家禽的輔助飼料,能促使飼料消化,使家禽體重增加,以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量,同時(shí)還可 牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。 食品工業(yè)中作疏松劑用于餅干、代乳品,使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造時(shí)的酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 主要用作藥片填充劑、吸附劑,上用作人體缺乏鈣、磷的補(bǔ)充劑。 用作分析試劑和塑料固定劑。 作為片劑稀釋劑和吸收劑