辣椒油樹脂廠家  辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家   辣椒油樹脂  辣椒油樹脂價格   辣椒油樹脂報價

辣椒精，別名辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。

辣椒油樹脂(8023-77-6)的化學(xué)性質(zhì)：暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比 抽提物要暗。略粘，有強(qiáng)烈辛辣味，并有灸熱感，可及整個口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部)?？刹糠秩苡谝掖?，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油。