

山東萍聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
花色素酶廠家(花色素酶生產(chǎn)廠家)
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥400.00
≥1
¥395.00
≥25
¥390.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
花色素酶廠家 花色素酶生產(chǎn)廠家 花色素酶報(bào)價(jià) 花色素酶價(jià)格 花色素酶
一、簡介
花色素酶酶活力:40萬單位
二、性狀
白色至微黃色粉末。是一種特異性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再進(jìn)而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖,從而達(dá)到消色的目的。適pH值3.5左右,適溫度50°C
三、用途
主要作用花色素的色素去除劑;在桃子罐頭生產(chǎn)中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對(duì)果醬、果凍、果酒等色澤過深者,亦可用于改進(jìn)成品色澤。酶制劑的用途極為廣泛, 主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進(jìn)劑。此外, 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、軍工等行業(yè)中也都有應(yīng)用。

