谷朊粉廠家 谷朊粉生產(chǎn)廠家 谷朊粉價(jià)格 谷朊粉報(bào)價(jià) 谷朊粉

一，簡(jiǎn)介

中文名 谷朊粉 

別    稱 活性面筋粉、小麥面筋蛋白 

顏    色 淡黃色 

蛋白質(zhì)含量  75%～85%

二，特性

     谷朊粉是以小麥為原料，經(jīng)過(guò)深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白，具有強(qiáng)吸水性、粘彈性、延伸性、成膜性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。

三，性狀

     灰白色粉末、小麥中的主要蛋白質(zhì)，主要成分為麥醇溶蛋白和谷蛋白。遇水溶脹有彈性，但不溶于水。溶于堿，部分溶于乙醇和稀酸。

    用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。