

山東長泰農(nóng)資官網(wǎng)專賣
主營產(chǎn)品: 哈茨木霉
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長泰豆鼓曲精-DI1123-用于醬油的釀造
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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商品介紹
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品牌 長泰
200克/袋 重量
200億/克 活菌數(shù)
400克/袋 重量
100億/克 活菌數(shù)
50億/克 活菌數(shù)
黃色 顏色
袋裝 包裝
粉劑 外觀
長泰 品牌
商品介紹
豆豉曲精是濟寧玉園生物科技有限公司為豆豉生產(chǎn)企業(yè)選育、培養(yǎng)的米曲霉菌種。成品豆豉粒度晶瑩完整、彈性適中,豆豉香氣,不苦。是豆豉生產(chǎn)企業(yè)的理想菌種。
1、豆豉曲精適用范圍:豆豉、大醬、天然醬油生產(chǎn)。
2、豆豉曲精使用方法:本品先和10倍的面粉混合均勻,然后與已冷卻至40℃以下的熟料混合,在30℃—37℃品溫環(huán)境中,培養(yǎng)至部分黃綠色。洗酶(根據(jù)工藝條件)后即可配料入池進行后發(fā) 酵。
3、豆豉曲精用量:厚層制曲(通風池、圓盤曲):每200克可用于500—1000千克混合料制曲。
4、制曲時間:36—48小時(厚層通風),部分特色產(chǎn)品可延長至60小時。
5、儲存方式:雙層密封條件下,干燥陰涼處儲存,保質(zhì)期12個月。

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公司名稱 山東長泰農(nóng)資官網(wǎng)專賣
手機 萦萫萪萧营萤萭萤萧萨萭
地址 山東省濟寧市