

山東思揚生物科技有限公司
主營產品: 添加劑
莧菜紅鋁色淀廠家
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主要營養(yǎng)成分:莧菜紅鋁色淀
保質期:2年
莧菜紅鋁色淀產品性狀
紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒,無臭,耐光、耐熱性(105℃)強,對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水,呈帶藍光的紅色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色,易被 分解,耐氧化、還原性差,不適于發(fā)酵食品應用。
【莧菜紅鋁色淀注意事項】
(1)采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等的清潔容器具。
(2)粉狀著色劑宜先用少量冷水打漿后,在攪拌下緩慢加入沸水。
(3)所用水必須是蒸餾水或去離子水,以避免鈣離子的存在引起著色劑沉淀。采用稀溶液比濃溶液好,可避免不溶的著色劑存在。采用自來水時,必須去鈣、鎂及煮沸趕氣、冷卻后使用。
(4)過度曝曬,會導致著色劑褪色,因而要避光,貯于暗處或不透光容器中。
(5)同一色澤的色素如混合使用時,其用量不得超過單一色素允許量。用于固體飲料及高糖果汁及果味飲料,色素加入量按產品的稀釋倍數加入。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、鑄件等。3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

