努特卡酮;諾卡酮
中文名：努特卡酮;諾卡酮
CAS：4674-50-4
中文別名：4,4A,5,6,7,8-六氫-4,4A-二甲基-6-(1-甲基乙烯基)-2-萘酮;努特卡酮;諾卡酮;(+)-香柏酮,98+%;(+)-香柏酮;努特卡酮;諾卡酮,圓柚酮;(+)-諾卡酮;(+)-NOOTKATONE諾卡
英文名：NOOTKATONE
性質(zhì)：熔點(diǎn);35-39℃ 沸點(diǎn);125°C 0,5mm 密度;0,997 g/cm3 折射率 n20/D 1.52 FEMA;3166 | NOOTKATONE 閃點(diǎn);99°C 儲存條件;2-8°C 水溶解性;Slightly soluble in ethanol and chloroform. Partly soluble in water. BRN;4676969 穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA：軟飲料、糖果，10.0mg/kg?；瘜W(xué)性質(zhì);無色結(jié)晶(由石油醚中結(jié)晶)，呈新鮮橘香。熔點(diǎn)36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。天然品存在于圓柚油、香檸檬油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、紅橘油等中。用途;GB2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。生產(chǎn)方法;由巴倫西亞橘烯用鉻酸叔丁酯氧化而得。
產(chǎn)品類別：酮類香料

6-甲基-5-庚烯-2-酮
中文名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
CAS：409-02-9
中文別名：6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名：methylheptenone
性質(zhì)：熔點(diǎn);-66.9°C 沸點(diǎn);189.35°C (estimate) 密度;0.8840 (estimate) 折射率;1.4348 (estimate)
用途：化學(xué)性質(zhì);系甲基庚烯酮的β-體。Α-體為6-甲基-6-庚烯-2-酮，與堿共熱可成β-體。無色至淡黃色油狀液體，有近似于醋酸戊酯的水果香氣及檸檬草香氣。氧化后可生成一定量的丙酮。沸點(diǎn)173～174℃或73℃(2400Pa)，熔點(diǎn)-67.1℃。閃點(diǎn)50℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚，幾不溶于水。天然品存在于檸檬油、檸檬草油和香茅油等中，也存在于櫻桃、歐黑莓、丁香葉、蛤肉和蘋果白蘭地等中。且常與芳樟醇、香葉醇和檸檬醛共存。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香蕉、梨、柑橘和漿果類、堅果類和蔬菜等香精。生產(chǎn)方法;將含有本品的精油(如檸檬草油)分餾，取160～180℃餾分，用亞硫酸*氫鈉處理而得。
產(chǎn)品類別：酮類香料

橙花酮
中文名：橙花酮
CAS：31375-17-4
中文別名：橙花酮
英文名：橙花酮
性質(zhì)：橙花酮的化學(xué)性質(zhì)請參考ChemicalBook相關(guān)介紹
用途：化學(xué)性質(zhì);無色到微黃色液體。相對密度0.910-0.915，折射率1.4680-1.4740，比旋光度-50°--90°，溶于同體積90%乙醇及2體積70%乙醇中，溶于油質(zhì)香料，閃點(diǎn)100℃以上。香氣清鮮柔和。有葉清香、花香、木香香氣，較像橙葉油香氣，有溫和蜜樣底蘊(yùn)。用途;可用以調(diào)配橙花、橙葉、含羞花，新刈草等香型。亦用于素心蘭、現(xiàn)代相橘古龍、東方型香基等。用途頗廣。也可用以增強(qiáng)海貍香及橡苔或樹苔氣息。用于香皂、洗滌劑、化妝品香精甚好。
產(chǎn)品類別：酮類香料

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