海藻糖生產(chǎn)廠家海藻糖食品級海藻糖價格海藻糖用途海藻糖廠家直銷海藻糖高含量

執(zhí)行標準：國標

有效成分：海藻糖

CAS：99-20-7

型號：食品級

含量：99

規(guī)格：20kg

海藻糖（Trehalose）是一種可靠的糖類，1832年由Wiggers將其從黑麥中提取出來，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內(nèi)都廣泛存在，如人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫哪⒐筋悺⒑Ｔ孱?、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發(fā)酵食品中都有含量較高的海藻糖。 

領域： 矯味、矯臭   

下延產(chǎn)品： 冰激凌、月餅、醬油 、陳米、魚糕、 

運用： 矯味、矯臭作用：海藻糖的第三個功能，就是特有的矯味、矯臭作用。 

用途：組織改良劑；穩(wěn)定劑；甜味劑；吸水劑（保濕劑）?？勺鳛榉乐故称妨踊?、保持食品新鮮風味、提升食品品質(zhì)。