我司引進意大利先進的番茄醬加工設備的設計理念和工藝技術，結(jié)合本公司從事食品機械行業(yè)多年的寶貴經(jīng)驗，成就了番茄醬整線生產(chǎn)設備的設計，制造，安裝調(diào)試，培訓等一整套交鑰匙工程。番茄醬生產(chǎn)線如更換部分單機可加工草莓醬、黑莓醬、藍莓醬、樹莓醬、蘋果醬、芒果醬、杏醬、胡蘿卜醬、洋蔥醬、辣椒醬等濃縮果蔬制品。

番茄醬生產(chǎn)線包括原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)/小包裝后處理系統(tǒng)。

工藝特點：Characteristic

1.番茄醬固形物含量大于4.0%，才可用于濃縮加工。番茄成熟度必須達到90%以上

2.預煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃～90℃，以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性，免使果膠物質(zhì)降價變性，而降低醬體的粘稠度和涂布性

番茄醬加工設備的產(chǎn)能包括：日處理原料（新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等）150噸，300噸，400噸，500噸，600噸，800噸，1000噸，1200噸，1500噸。

番茄醬機械加工最終產(chǎn)品濃度為：28-30%Brix，30-32%Brix，36-38%Brix（可根據(jù)客戶產(chǎn)品指標進行調(diào)整）

Shanghai Goldcheer Machinery Co.,Ltd specializes in designing, manufacturing and installation tomato paste production linewhich can also process blackberry puree, strawberry puree, blueberry puree, apple puree, mango paste, apricot paste, carrot paste, onion paste, chili paste and many other fruit jam.

Tomato paste production line is equipped with elevator, washing system, sorting system, crushing system, pre-heater system, pulping system, vacuum concentration system, sterilizing system and aseptic filling system.

Tomato paste machines are equipped with capacity of 60t/day, 150t/day, 300t/day, 500t/day, 600t/day, 800t/day, 1000t/day, and 1500t/day.

Tomato paste equipment can get final products with brix 28-30%, 30-32%, 36-38% or customized.