
甘露糖醇明月D-甘露醇食品級(jí)甜味劑
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
品名:甘露糖醇
別名:D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性狀:白色針狀結(jié)晶體
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS號(hào): 201-770-2;200-711-8 [1]
熔點(diǎn)166
相對(duì)密度1.52,1.489(20℃)
沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)
酸度:0.2
甜度約為蔗糖的57~72。
在食品方面,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作糕點(diǎn)的防粘粉。
包裝和貯存條件:
1、整包裝為25KG/袋。
2、應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
