產(chǎn)品名稱：木糖醇

     產(chǎn)品級(jí)別：食品級(jí)

     產(chǎn)品性狀：木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物  外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。

木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤(rùn)劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí)，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí)，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長(zhǎng)和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

      2、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等

紐甜

紐甜，化學(xué)名稱是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯

外觀：白色結(jié)晶粉末。

1、面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。

2、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。

3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。

4、飲 料:各種果汁、碳酸飲料。

5、酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中。

6、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。

7、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。