2-甲基丁酸葉醇酯 53398-85-9 混合香辛料 樣品零售
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商品介紹
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用途 廣泛
包裝 塑料桶
產(chǎn)品名稱 2-甲基丁酸葉醇酯
產(chǎn)地 湖北
發(fā)貨范圍 全國發(fā)貨
分子量 148.28
溶解性 溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水
英文名稱 cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate
CAS 53398-85-9
分子式 C11H20O2
商品介紹


2-甲基丁酸葉醇酯

外文名cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate

CAS編碼 53398-85-9

分子式 C11H20O2

分子量 148.28

性狀：無色液體。呈強(qiáng)烈未成熟蘋果似香氣和黑胡椒似香味。

閃點：67.2℃。

溶解性：溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。

用途：我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用以配制梨、蘋果、香蕉等型香香精和混合香辛料。





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