產(chǎn)品性狀

壬醛 中文同義詞: 壬醛;天竺葵醛;Α-氫代壬烷;九碳醛;正壬醛;壬醛/天竺葵醛;壬醛,97%;Α-氫代壬烷
英文名稱: 1-Nonanal
英文同義詞: FEMA 2782;ALDEHYDE C-9;1-NONANAL;PELARGONIC ALDEHYDE;PELARGONALDEHYDE;N-NONYLALDEHYDE;NONANAL;NONANALDEHYDE
CAS號: 124-19-6
密度 0.827 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓 ~0.26 mm Hg ( 25 °C)
FEMA 2782
折射率 n20/D 1.424(lit.)
閃點(diǎn) 147 °F
儲存條件 2-8°C
水溶解性 Practically insoluble 
壬醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì) 無色油狀液體。冷時固化。沸點(diǎn)191-192℃，熔點(diǎn)5-7℃，相對密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，閃點(diǎn)71℃，溶于3體積70%乙醇與油類。酸值<10，有青而微甜，尖銳的蜜蠟花香氣息，留香力一般，濃度低于 0.0005%時香味新鮮，有柑橘和醋味。
用途 廣泛用于香精配方，用量常應(yīng)少于0.1%。

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