產(chǎn)品性狀

甲位戊基桂醛 (ACA) 97% 進口 190kg鐵桶
中文名稱: 甲位戊基桂醛
中文同義詞: alpha-戍基肉桂醛;甲位戊基桂醛;2-(苯基亞甲基)庚醛;2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;A-戊基肉桂醛;α-戊基肉桂醛;茉莉醛;素馨醛
英文名稱: Amylcinnamaldehyde
CAS號: 122-40-7
分子式: C14H18O
分子量: 202.29
沸點 287-290 °C(lit.)
密度 0.97 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2061
折射率 n20/D 1.557(lit.)
閃點 >230 °F
化學(xué)性質(zhì) 黃色油狀液體。 溶于丙酮。
用途 GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要供配制茉莉、蘋果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制香草和巧克力等型香精。
用途 是一種應(yīng)用較廣的重要香料，與苯乙醇同用可比擬茉莉酮用于各種花香型配方，特別是茉莉、鈴蘭、紫丁香等。在皂用香精中一般用量為2%-10%。也可作為食用香料，微量用于蘋果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。

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