乙二胺四乙酸鐵鈉生產(chǎn)廠家 乙二胺四乙酸鐵鈉廠家

1、產(chǎn)品簡介

中文名：EDTA鐵鈉

別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

鐵元素含量：12.5～13.5%

2、產(chǎn)品性質

黃色粉末，無臭無味，能溶于水。

3、產(chǎn)品用途

廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是理想的補鐵劑。 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性，被列為“一般認為”（GRAS）。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結合迅速排泄而起到解毒劑的作用。

EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。

EDTA鐵鈉，由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進行反應，然后經(jīng)甩干干燥而成。

乙二胺四乙酸鐵鈉：

瑞普牌乙二胺四乙酸鐵鈉，黃色或淺黃色固體粉末，食品添加劑，性能穩(wěn)定，溶于水及酸，漂白劑和絡合劑，營養(yǎng)強化劑。

適用范圍：適用于乳飲料和粉狀混合食品，也可用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等食品中。