富硒酵母生產(chǎn)廠家 富硒酵母廠家

一、簡介

      富就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時(shí)吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒

     酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。

二、性狀

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，*可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。

硒含量高 富硒酵母的硒含量達(dá)到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白質(zhì)含量大于45%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。

三、用途

應(yīng)用范圍：可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料.可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等