1.簡介

花生四烯酸在血液、肝臟、肌肉和其他器官系統(tǒng)中作為磷脂結(jié)合的結(jié)構(gòu)脂類起重要作用。此外，AA是許多循環(huán)二十烷酸衍生物的生物活性物質(zhì)，如素E2（PGE2）、環(huán)素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白細(xì)胞三烯和C4（LTC4）的直接前體。

2.性狀

淺黃色

3.用途

花生四烯酸是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對提高智力和增強(qiáng)視敏度具有重要作用。花生四烯酸具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液粘度，調(diào)節(jié)血細(xì)胞功能等一系列生理活性?；ㄉ南┧釋︻A(yù)防心血管疾病、和等具有重要功效 [3] 。高純度的花生四烯酸是合成素（prostaglandins），血栓烷素（thromboxanes）和白細(xì)胞三烯（leukotrienes）等二十碳衍生物的直接前體，這些生物活性物質(zhì)對人體心血管系統(tǒng)及系統(tǒng)具有十分重要的作用。