腐竹增筋增白劑：本品是由植物纖維素、乳化劑、螯合劑、磷脂、分散劑、增筋劑、增白劑、變性淀粉等（于2004年申報國家專利）多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成,是新一代食品添加劑，無異味，可完全取代傳統(tǒng)的食品添加劑使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。

對腐竹有強(qiáng)大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不爛不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提高效率，節(jié)省時間；腐竹品質(zhì)更好，形態(tài)不變,制得的一級腐竹產(chǎn)品的色澤金黃透亮,耐煮勁道。

本品三效合一，增黃，增筋，增白，全部是食品及原料，是對整個腐竹行業(yè)突破性貢獻(xiàn)，使用方便，價格合理；本品特別解決了普通增筋劑挑皮后期漿稠難挑的情況，減少浪費，增加產(chǎn)量.

適用范圍：本品適用于各類腐竹、豆皮、豆油皮等豆類制品（腐竹用1系列;豆油皮，豆皮用11系列）。