維生素B5也稱作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，屬于維生素B族。產品性狀：為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解產品用途：維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;糖精等的苦味。

維生素b5(d-泛酸鈣) 為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。

維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;可緩沖*及糖精等  的苦味。