

山東思揚生物科技有限公司
主營產品: 添加劑
乳酸鏈球菌素生產廠家乳酸鏈球菌素廠家
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乳酸鏈球菌素生產廠家 乳酸鏈球菌素廠家
產品名稱:乳酸鏈球菌素
別名:乳酸鏈球菌肽、尼辛
分子式:C143H230N42O37S7
含量:99%
級別:食品級
包裝:1*25kg
產品性狀
乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末,使用時需溶于水或液體中,且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下,幾乎不溶解。
產品用途
本品亦稱“乳鏈菌肽”,系多肽類食品防 腐劑,適用于乳及乳制品、預制肉制品、 熟制肉制品、熟制水產品、飲料類、食用 菌和藻類罐頭、雜糧罐頭、其他雜糧制品 、方便米面制品、蛋制品、醬油、醋、醬 及醬制品、復合調味料,詳見使用說明書 或參照GB2760。
使用方法 乳酸鏈球菌素在低pH值條件下溶解比較徹 底,建議用0.02mo的鹽酸、稀醋酸、稀檸 檬酸、蒸餾水(冷開水)配成pH值約為3-4 的5%乳酸鏈球菌素溶液,再按量加入食品中 充分混勻,或采用分級擴添加,亦可用少 量原食品的汁液或湯料溶解后添加,本品可 與其他防腐劑復配使用。具體見使用說明書
使用量 每公斤食品一般使用量為0.03g-0.2g,乳及乳制品、預 制肉制品、熟制肉制品、熟制水產品的使用量為05g/kg, 其他食品使用量詳見使用說明書或GB2760

