鯊魚(yú)軟骨素生產(chǎn)廠家 鯊魚(yú)軟骨素廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱:鯊魚(yú)軟骨素

中文同義詞:鯊魚(yú)軟骨素

英文名稱:CHONDROITINSULTATEOFSHARK

英文同義詞:CHONDROITINSULTATEOFSHARK

分子式:(C14H19O14-Na2)，(C14H19O14-Ca)

分子量:0

二、性狀

白色或至類(lèi)白色粉末；略帶咸味；有特殊香氣；有引濕性。本品的水溶液具 粘稠性，加熱不凝結(jié)，溶于水

三、用途

1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前，必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源，一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量；另一方面，該營(yíng)養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要，營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營(yíng)養(yǎng)素。

2、注意各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種需營(yíng)養(yǎng)素后，不得對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。