L-組氨酸生產(chǎn)廠家 L-組氨酸廠家

一、簡介

中文名稱:L-組氨酸

英文名稱:L-Histidine

英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; His

CAS號：71-00-1

MDL：MFCD00064315

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有苦味。約于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水，極難溶于乙醇，不溶于乙醚。因溶解度極小等原因。常用者為其鹽酸鹽。

三、用途

用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑。也用于生化研究。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。