

諸城市浩邁機械有限公司
主營產(chǎn)品: 加工銷售食品機械
浩邁自動化水餃速凍柜-蝦排急凍設(shè)備-休眠雞速凍設(shè)備
價格
訂貨量(米)
¥10000.00
≥1
¥9899.00
≥3
¥9699.00
≥6
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῠῠῠ῟ῠῨῠῦῡ
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諸城市浩邁機械有限公司
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
葛建軍 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῠῠῠ῟ῠῨῠῦῡ
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
浩邁自動化水餃速凍柜 蝦排急凍設(shè)備 休眠雞速凍設(shè)備 Q 液氮速凍設(shè)備以-196℃液氮為制冷劑,與食品接觸后快速帶走熱量,速凍機內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),超低溫和高熱的交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,冷凍產(chǎn)生的冰晶最小。不僅保持了食品的質(zhì)地,更防止了水分的流失,達到無損失,保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
使用液氮速凍機對食品進行處理,不僅經(jīng)濟環(huán)保而且可以用最少的投資創(chuàng)建多條冷卻、凍結(jié)生產(chǎn)線,這樣不僅縮短了產(chǎn)品上市的時間,更提高了產(chǎn)出率,而且保證了產(chǎn)品質(zhì)量。通過低溫快速冷凍技術(shù)加工的食品,與通過常規(guī)凍結(jié)加工的食品相比,優(yōu)勢在于凍品躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,膜未被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風味、口感和營養(yǎng)價值,甚至在口感上比新鮮食品更好。
液氮裝置是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來達到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時需要消耗大量的電能來帶動制冷機械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的。冷凍箱體由裝配式的絕熱板塊構(gòu)成,且內(nèi)外護板為不銹鋼,這樣既容易拆卸又便于清洗, 重裝也迅速。整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構(gòu)和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜,機械運動部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒有高壓設(shè)備。