吊白塊，又稱雕白粉，以福爾馬林結合亞硫酸氫鈉再還原制得，化學名稱為甲

醛次硫酸氫鈉，化學式為CH₂(OH)SO₂Na，呈白色塊狀或結晶性粉狀，無嗅

或略有韭菜氣味；易溶于水，微溶于醇。常溫時較為穩(wěn)定，高溫下具有極強的

還原性，有漂白作用。遇酸分解放出硫化氫，在PH＞3時穩(wěn)定，對堿穩(wěn)定。常

被印染工業(yè)用作拔染劑和還原劑，生產靛藍染料、還原染料等。但不得用作食

品漂白添加劑，嚴禁入口。